2月28日，為推動(dòng)老字號守正創(chuàng )新發(fā)展，深挖老字號文化底蘊，推動(dòng)老字號做精做強，促進(jìn)國貨“潮品”消費。中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)任興磊一行調研組走進(jìn)全國首批老字號企業(yè)石家莊洛杉奇食品有限公司(金鳳扒雞)考察，并舉行座談會(huì )。

任興磊表示，中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì )作為商務(wù)部老字號協(xié)同創(chuàng )新中心，本次走進(jìn)石家莊洛杉奇食品有限公司，旨在共同探討老字號協(xié)同創(chuàng )新發(fā)展路徑。

通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)金雞文化館、金鳳鮮食廳、洛杉奇 DIY 烘焙體驗廳 金鳳生鮮超市，看到洛杉奇一直不斷鉆研學(xué)習，突破創(chuàng )新，產(chǎn)品結構由單一品種擴展為手撕雞、烤雞等十余種滿(mǎn)足了不同需求的消費者。詮釋了“雞窩里飛出金鳳凰”，做到了“傳承百年、匠心不變”。

李宗力董事長(cháng)向協(xié)會(huì )調研組匯報了公司發(fā)展歷程及目前情況，洛杉奇全體成員守正創(chuàng )新“用匠心、做匠人、鑄匠品”，用淚水和汗水鑄就了“中華老字號”“中國馳名商標”“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“石家莊特產(chǎn)”等金字招牌。我們堅持在傳承中創(chuàng )新發(fā)展，企業(yè)的競爭力、生命力決定了可持續發(fā)展，最重要的關(guān)鍵因素是人的作用，要薪火相傳，精神永存需要代代傳承。

協(xié)會(huì )副書(shū)記陳建煌講到企業(yè)要以守正創(chuàng )新鞏固好“老”的優(yōu)勢，以守正創(chuàng )新破解好“老”的難題。協(xié)會(huì )將搭建老字號交流促進(jìn)平臺，集中優(yōu)勢資源破解發(fā)展難題，推動(dòng)老字號產(chǎn)品服務(wù)、生產(chǎn)技藝、營(yíng)銷(xiāo)方式全面創(chuàng )新。把電商、金融、傳媒、高校、智庫等優(yōu)質(zhì)資源“聚起來(lái)”，為老字號創(chuàng )新發(fā)展賦資、賦能、賦智、賦力。

老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，歷史悠久,擁有世代傳承的獨特產(chǎn)品、技藝和服務(wù)，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統文化特色和深厚的歷史文化底蘊，取得社會(huì )的廣泛認同，形成良好信譽(yù)的品牌，具有很高的經(jīng)濟價(jià)值，也有豐富的文化價(jià)值，已成為百姓“日用而不覺(jué)”的一部分，在建設社會(huì )主義現代化中不可或缺，在滿(mǎn)足居民消費需求方面發(fā)揮著(zhù)重要作用。

中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì )咨詢(xún)委員、河北省政協(xié)原副秘書(shū)長(cháng)張大杰，協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)孫士達，國際合作部副部長(cháng)付裕，協(xié)會(huì )理事、國科中青人才開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理喬巖，常務(wù)理事單位、方億產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理王亞寒。石家莊洛杉奇食品有限公司副總經(jīng)理郝孟剛、副總經(jīng)理張鴻、辦公室主任王玉龍等當地會(huì )員代表一同參加了座談會(huì )。