中國食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)一等獎
品質(zhì)保障
研發(fā)創(chuàng )新團隊
蘭坤創(chuàng )新工作室
成員：董蘭坤、李飛、曹倩倩、高菲
董蘭坤，1995年畢業(yè)于河北經(jīng)貿大學(xué)輕工系食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，現為河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)金鳳扒雞手工技藝第五代傳承人。中共黨員、高級工程師、中國肉類(lèi)食品行業(yè)高級經(jīng)理、國際注冊高級營(yíng)養師，石家莊市能工巧匠、全國五一勞動(dòng)獎?wù)?、石家莊市管拔尖人才獲得者。連續24年專(zhuān)注肉制品研發(fā)、技術(shù)、生產(chǎn)管理方面工作，現任肉制品公司經(jīng)理，蘭坤創(chuàng )新工作室負責人。
近年來(lái)承擔河北省科技廳課題《即食太行柴雞雞肉加工制品工藝研究及示范工程》項目研究，石家莊市重點(diǎn)課題《健康淘汰蛋雞加工綠色保鮮技術(shù)》研究，獲得河北省科學(xué)技術(shù)成果證書(shū)。
米鴻雁創(chuàng )新工作室
成員：米鴻雁、李寧、段龍龍、于靜、池麗敏
米鴻雁，烘焙公司經(jīng)理，米鴻雁創(chuàng )新工作室技術(shù)帶頭人，第三屆石家莊市能工巧匠、第四屆河北省能工巧匠、全國五一勞動(dòng)獎?wù)芦@得者。
2010年“米鴻雁創(chuàng )新工作室” 榮獲 “石家莊市創(chuàng )新工作室”；
2011年“米鴻雁創(chuàng )新工作室” 榮獲“河北省工人先鋒號”榮譽(yù)稱(chēng)號；
2014年“米鴻雁創(chuàng )新工作室”被中國財貿輕紡煙草工會(huì )全國委員會(huì )認定為“勞模創(chuàng )新工作室”；
2023年“米鴻雁創(chuàng )新工作室”被中華全國總工會(huì )評為“全國工人先鋒號”。
發(fā)明、外觀(guān)設計專(zhuān)利
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系列產(chǎn)品
金 鳳：雞、鴨系列產(chǎn)品
洛杉奇：熟肉制品、面包、蛋糕、西點(diǎn)、月餅產(chǎn)品
德禽：柴雞、柴雞蛋產(chǎn)品
香遇時(shí)刻：美味休閑小食
柏坡紅餅：中式酥餅系列
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