1月22日石家莊日報發(fā)表文章《盡心盡力生產(chǎn)各類(lèi)美食 線(xiàn)上線(xiàn)下多元化營(yíng)銷(xiāo) 石家莊市食品企業(yè)全力保障春節消費市場(chǎng)供應》，介紹了洛杉奇公司開(kāi)足馬力生產(chǎn)，保障春節市場(chǎng)供應的情況。

2024年春節即將來(lái)臨，街頭巷尾年味越來(lái)越濃，食品消費市場(chǎng)“年貨”需求持續升溫。石家莊市各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)足馬力生產(chǎn)，并開(kāi)展多元化、多渠道市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，全力以赴滿(mǎn)足廣大市民的節日消費需求。日前，記者走訪(fǎng)了部分骨干食品生產(chǎn)企業(yè)，近距離感受豐富“年貨”食品火熱的生產(chǎn)供應氛圍。

開(kāi)足馬力生產(chǎn) 全力保障“老字號”美食供應

石家莊市有許多美食，尤其是“老字號”食品，每到春節都格外受消費者青睞。

“臨近春節了，我們一定要加緊生產(chǎn)，保障市場(chǎng)貨源供應充足，保證客戶(hù)的每一筆訂單都能按時(shí)完成。”1月19日8時(shí)的晨會(huì )上，洛杉奇公司肉制品生產(chǎn)車(chē)間經(jīng)理董蘭坤在布置了當天各工序的生產(chǎn)任務(wù)后對員工如是說(shuō)。

來(lái)到金鳳工業(yè)園內包裝車(chē)間，記者看到，一只只剛出鍋冷卻好的扒雞在自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)上有條不紊地進(jìn)行真空包裝，包裝好的扒雞列隊在傳送帶的傳輸下進(jìn)入到滅菌車(chē)間，再經(jīng)過(guò)滅菌、清洗、外包裝、質(zhì)檢等多道工序后才能入庫由冷藏車(chē)運往市場(chǎng)銷(xiāo)售。

“春節是我們盛大的傳統節日，市場(chǎng)需求也隨之猛增，我們的訂單量較平時(shí)增長(cháng)了兩倍，現在公司肉制品和烘焙制品兩個(gè)生產(chǎn)車(chē)間各工序都在滿(mǎn)負荷生產(chǎn)，我們準備充分，信心十足，一定能圓滿(mǎn)完成春節市場(chǎng)保供任務(wù)。”洛杉奇公司相關(guān)負責人表示。

洛杉奇公司生產(chǎn)的中華老字號“金鳳”扒雞、河北知名品牌“洛杉奇”熟食和糕點(diǎn)等產(chǎn)品，種類(lèi)豐富，品質(zhì)有保障，在春節市場(chǎng)上銷(xiāo)售火爆。來(lái)到洛杉奇公司門(mén)口的金鳳鮮食城，現鹵的豬蹄、肘子香氣撲鼻，現做的包子、燒餅、雜糧饅頭等家庭主食系列熱氣騰騰，店內人頭攢動(dòng)，結賬處排起了長(cháng)長(cháng)的隊伍，一派熱火朝天的銷(xiāo)售景象。緊鄰金鳳鮮食城的洛杉奇烘焙體驗廳，現烤面包出爐的香味刺激著(zhù)消費者的味蕾，還有顧客正在體驗親手制作生日蛋糕。近年來(lái)，洛杉奇公司加大金鳳鮮食城開(kāi)店力度，堅持親民路線(xiàn)，不斷豐富產(chǎn)品供應，同時(shí)，積極在天貓京東等電商平臺銷(xiāo)售，在抖音、快手每天進(jìn)行直播帶貨，消費場(chǎng)景不斷豐富，以多元化的促銷(xiāo)手段滿(mǎn)足春供市場(chǎng)需求。

新增產(chǎn)線(xiàn)擴產(chǎn)能  “招兵買(mǎi)馬”迎大促

春節是各類(lèi)食品銷(xiāo)售旺季，消費需求驟增。石家莊市各大食品生產(chǎn)企業(yè)不打無(wú)準備之仗，提早動(dòng)手準備。

眼下，石家莊市惠康食品有限公司去年投資2100萬(wàn)元新建的2條預制菜生產(chǎn)線(xiàn)目前已進(jìn)入調試階段，“這條生產(chǎn)線(xiàn)投入試生產(chǎn)后，我們的生產(chǎn)能力將進(jìn)一步擴大，企業(yè)整體生產(chǎn)能力可達到日產(chǎn)700噸。我們將加緊組織生產(chǎn)，盡全力滿(mǎn)足春節市場(chǎng)消費需求。”該公司運營(yíng)中心主任陰俊說(shuō)。

為了迎接春節銷(xiāo)售旺季，全力保障市場(chǎng)供應，惠康公司不僅在設備機器上投入大量資金，還不斷加大“招兵買(mǎi)馬”力度，招聘了大量超市臨促，來(lái)應對春節大賣(mài)。據悉，春節前，該公司還將同時(shí)啟動(dòng)300輛公交車(chē)體廣告宣傳，以及停車(chē)場(chǎng)道閘廣告投放，為即將到來(lái)的2024年春節大促增添助力。

線(xiàn)上線(xiàn)下齊發(fā)力 讓市民喝上稱(chēng)心的飲品

隨著(zhù)春節來(lái)臨，石家莊市消費市場(chǎng)上的白酒、飲料等各種飲品銷(xiāo)售也進(jìn)入“黃金時(shí)段”，銷(xiāo)售量不斷攀升。

當記者走進(jìn)石家莊市制酒廠(chǎng)有限公司包裝車(chē)間時(shí)，映入眼簾的便是職工們忙碌的身影。“今年我們在新品研發(fā)方面加大投入。在穩定現有產(chǎn)品格局的前提下，我們推出了創(chuàng )例經(jīng)典1947酒、‘經(jīng)典1947’窖藏10、窖藏20三款主力產(chǎn)品。另外還有天下第一莊開(kāi)成酒等多個(gè)品種。針對散酒市場(chǎng)需求，我們推出了55°散白酒等新產(chǎn)品。針對個(gè)性化需求，我們還開(kāi)展了定制化白酒業(yè)務(wù)。”該公司相關(guān)負責人介紹說(shuō)，除了原有的線(xiàn)下渠道外，石酒今年還積極布局線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，已經(jīng)開(kāi)通了石酒抖音直播間、官微商城和天莊白酒京東官方旗艦店。在目前生產(chǎn)任務(wù)重、時(shí)間緊的情況下，石酒將在加大生產(chǎn)力度的同時(shí)，多策并舉，疏通渠道，全力以赴滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，保障廣大人民群眾喝上稱(chēng)心如意的“過(guò)年酒”。

此外，記者了解到，君樂(lè )寶乳業(yè)集團、同福集團、稻香村食品有限公司、米莎貝爾食品有限公司、雙鴿食品有限公司、河北子龍醉酒業(yè)有限公司等各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)也加大生產(chǎn)和銷(xiāo)售力度，全力保障乳品、面食、糕點(diǎn)、肉食、酒類(lèi)、飲料等各類(lèi)食品的市場(chǎng)供應，以豐富多樣的產(chǎn)品滿(mǎn)足春節市場(chǎng)多元化消費需求。

“民以食為天，尤其春節是我國非常重要的傳統節日，各類(lèi)食品的消費需求非常大，我市廣大食品生產(chǎn)企業(yè)肩負著(zhù)保供應、穩市場(chǎng)的重任。”市工信局相關(guān)負責人表示，石家莊市鼓勵各類(lèi)食品企業(yè)加強市場(chǎng)研判分析，積極、有序組織好生產(chǎn)、銷(xiāo)售等工作，充分保障春節市場(chǎng)供應。下一步，希望各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)不斷進(jìn)行產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng )新，持續擴大生產(chǎn)規模，拓展線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，做好品牌形象宣傳等，在滿(mǎn)足多元化市場(chǎng)消費需求的同時(shí)把企業(yè)做大做強，努力為全市打造千億級現代食品產(chǎn)業(yè)集群作出新貢獻。